CONTOH REKOMENDASI MENU HARIAN

Keluarga dapat mencontoh menu harian yang dihidangkan untuk lansia hipertensi di rumah

Senin

a.      Sarapan: Bubur bali dengan santan encer (tanpa garam tambahan).

b.      Snack: Potongan buah naga.

c.       Makan siang: Lawar sayuran (tanpa garam), ayam betutu panggang, dan nasi merah.

d.       Snack sore: Jagung rebus tanpa garam.

e.       Makan malam: Sayur urab tanpa terasi dan tahu kukus.

 

Selasa

a.     Sarapan: Jaje laklak (kue tradisional Bali) dengan gula aren cair secukupnya.

b.     Snack: Salak Bali.

c.     Makan siang: Pepes ikan laut, jukut ares (sup batang pisang tanpa garam), dan nasi merah.

d.     Snack sore: Kelapa muda tanpa gula tambahan.

e.     Makan malam: Sup kacang merah Bali dengan kentang rebus.


Rabu

a.     Sarapan: Roti gandum dengan selai kelapa alami buatan rumah.

b.     Snack: Pisang kepok rebus.

c.     Makan siang: Sate lilit ikan (tanpa garam berlebih) dengan nasi jagung dan tumis kangkung.

d.     Snack sore: Kacang rebus.

e.     Makan malam: Sayur lodeh Bali dengan tahu kukus.

 

Kamis

a.     Sarapan: Pisang goreng tepung beras (tanpa gula berlebih).

b.     Snack: Mangga harum manis.

c.     Makan siang: Ayam betutu kukus, sayur bening bayam, dan nasi merah.

d.     Snack sore: Jaje uli (kue ketan panggang).

e.     Makan malam: Pepes tahu dan tumis kacang panjang.


Jumat

a.     Sarapan: Bubur sumsum dengan gula aren cair secukupnya.

b.     Snack: Semangka potong.

c.     Makan siang: Ikan bakar sambal matah (sambal tanpa garam), urab sayuran, dan nasi merah.

d.     Snack sore: Tape singkong secukupnya.

e.     Makan malam: Sup tahu sayur dan jagung rebus.

 

Sabtu

a.     Sarapan: Jaje injin (bubur ketan hitam dengan santan encer).

b.     Snack: Jeruk Bali.

c.     Makan siang: Lawar kelapa tanpa garam, pepes ikan laut, dan nasi jagung.

d.     Snack sore: Keripik pisang tanpa garam.

e.     Makan malam: Sup tunu (sayur tradisional Bali) dengan kentang kukus.

 

Minggu

a.       Sarapan: Ketupat khas Bali dengan lauk tahu rebus (tanpa bumbu berlebih).

b.       Snack: Pepaya potong.

c.       Makan siang: Sate lilit ayam, jukut kelor, dan nasi merah.

d.       Snack sore: Susu kedelai tanpa gula.

e.       Makan malam: Sup labu kuning dengan tahu kukus.